Descrizione

Finca Santa Maria è un vino perfetto da bere in calici o da gustare durante l'aperitivo. È un rosso giovane, aromatico e molto versatile di Valtravieso Cantine y Viñedos che si distingue per la sua esplosione di frutta rossa, la sua acidità equilibrata e la sua consistenza avvolgente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.5% vol.
Varietà
85% Tinto fino, 12% Cabernet sauvignon, 2.5% Merlot, 0.5% Malbec
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo
Dominano gli aromi di frutti rossi di bosco e le note floreali di violetta.
Bocca
Si fa notare per il suo gusto piacevole, con una bella consistenza, volume e tannini ben amalgamati. Vino con un buon finale e un retrogusto speziato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Tapas e antipasti, salumi, carni bianche al forno super saporite.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Santa María.
Descrizione
Vigneti a 850 metri di altitudine. Il Tinto fino viene coltivato in alberello e a cordone, mentre il Cabernet sauvignon, il Malbec e il Merlot a cordone.
Dimensioni
Più di 70 ettari in totale.
Età
Vite fino a 15 anni.
Suolo
Di diverso tipo, da argilloso a calcareo.
Clima
L'annata 2024 è stata intensa, caratterizzata da gelate tardive primaverili che hanno ridotto il carico, soprattutto per il Tinto fino, mentre il Cabernet sauvignon e il Merlot hanno mostrato una maggiore capacità di recupero. L'inverno è stato freddo e molto piovoso, mentre la primavera ha alternato precipitazioni moderate a episodi di gelo. L'estate è stata secca e moderata, con piogge giuste alla fine di agosto che hanno aiutato a far maturare bene e in modo sano. La vendemmia è stata precoce, iniziando nei primi giorni dell'autunno.
Raccolto
La vendemmia è iniziata il 23 settembre con il Tinto fino, è continuata il 27 settembre con il Malbec, il 3 ottobre con il Merlot e si è conclusa il 5 ottobre con il Cabernet sauvignon.
Vinificazione
Fatto per avere un vino fresco e fruttato, che rispecchia il carattere tipico della Ribera del Duero, con un breve passaggio in botte usata per ammorbidire il gusto deciso dell'uva di questa zona.
Invecchiamento
8 mesi in botti di rovere francese e americano, con un po' di botti nuove e il resto già usate. Poi, almeno 2 mesi in bottiglia prima di arrivare sul mercato.