Descrizione

La magia dell'invecchiamento ossidativo si vede in questo vino profumato che ha le sue radici nella solera fondatrice del 1918. Il suo nome, Río Viejo, viene da una tenuta fuori Jerez de la Frontera, vicino al fiume Guadalete. Complesso, elegante e con un finale lungo, è un vino perfetto da abbinare, per esempio, a uno stufato di selvaggina.

Dettagli del prodotto

La cantina
Lustau
Tipo di vino
Oloroso
Alcool
20.0% vol.
Varietà
100% Palomino fino
Origine
Jerez-Xérès-Sherry

Degustazione

Vista
Colore mogano brillante.
Profumo
Complesso, con note di mandorla in primo piano.
Bocca
Rotondo, vellutato e secco. Ha un finale molto persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con brodi, carni saporite e formaggi stagionati

Vigna e preparazione

Suolo
Albariza.