Descrizione

AT Roca Finca Els Gorgs è uno spumante brut nature proveniente da un vigneto eccezionale che incarna la purezza di Corpinnat. Ottenuto da vecchi vitigni piantati nel 1943, i suoi oltre 100 mesi di affinamento in pupitres modellano bollicine finissime. Al naso sprigiona note di brioche e frutta bianca matura, lasciando spazio a un palato fresco, nitido e con una vibrante salinità minerale.

Dettagli del prodotto

La cantina
At Roca-Ánima Mundi
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2014
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Macabeu, Xarel·lo
Origine
Corpinnat
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Pulito, preciso e con una schiuma molto fine.
Profumo
Delicato e complesso, con aromi di frutta bianca matura su un fondo di brioche e pasticceria.
Bocca
Si distingue per la sua acidità, freschezza ed equilibrio aromatico, con una persistenza lunga e intensa caratterizzata dalla salinità del territorio.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Consumo
Fino al 2033 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Parcela Els Gorgs.
Descrizione
Vecchio vigneto in alberello, con esposizione a nord-ovest, situato a 223 metri di altitudine a Sant Sebastià dels Gorgs (Sottozona: Costers d'Ordal). Viticoltura biologica e rigenerativa in regime di secano.
Dimensioni
1,98 ettari.
Età
Vigneto vecchio di oltre 80 anni, piantato nel 1943.
Suolo
Marghe calcaree carbonatiche con una grande varietà di fossili marini.
Clima
Influenzato dalle fresche brezze marine. Il 2014 è stato intenso dal punto di vista meteorologico, con un inverno e un'estate miti e una primavera particolarmente piovosa.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette.
Vinificazione
Pigiatura diretta a freddo delle uve diraspate. Fermentazione con lieviti indigeni. Seconda fermentazione in bottiglia con mosto concentrato di produzione propria, chiarificazione manuale su banchi di chiarificazione e sboccatura manuale senza aggiunta di liquore di spedizione (brut nature).
Invecchiamento
Il vino base è rimasto 10 mesi in foudres da 3.000 litri e in botti di rovere francese da 500 litri a contatto con i propri lieviti. Affinamento in botte su lieviti per almeno 100 mesi (cioè più di 8 anni) con tappo di sughero naturale.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Tasted once again, now with 10 and a half years in bottle with the lees, the 2014 Els Gorgs is a single-vineyard sparkling white produced with the fruit from a plot that was planted with 60% Xarel.lo and 40% Macabeo on marl soils in 1943 on marl. The full clusters were pressed and fermented together in 3,000-liter oak vats and stainless steel and refermented in bottle closed with a cork stopper. It's serious, a bit austere, subtle and nuanced and gaining complex and Mediterranean character; it's elegant and not explosive, just balanced and harmonious. It seems to be improving with further aging sur lie. The palate is fresh and solid, with an ethereal twist. 12,360 bottles produced. It was disgorged in December 2025. (Luis Gutiérrez)