Descrizione

Sant Pere Vinyes Velles è un mix di Monastrell e Cariñena fatto da Celler del Roure insieme alla Cooperativa di Moixent. Un vino facile da bere, con un profumo balsamico, che ricorda le spezie dolci e le erbe di montagna

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler del Roure
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
13.0% vol.
Produzione
15.000 bottiglie
Varietà
80% Monastrell, 20% Cariñena
Origine
Valencia

Degustazione

Profumo
Balsamico, spezie dolci, erbe di montagna.
Bocca
Fresco, intenso ed equilibrato. Speziato, balsamico, con una buona acidità.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a 550 metri sul livello del mare. Terreno argilloso-calcareo e franco-sabbioso.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Diraspato completamente. Fermentazione in vasche di cemento con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 8 mesi in botti di cemento.
Imbottigliamento
Imbottigliato nel maggio 2018.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

A new red old-vine cuvée, the 2017 Sant Pere Vinyes Velles was selected from three plots of Monastrell and one of Cariñena from over 60-year-old vines that delivered an 80/20 blend. It matured in concrete vats for almost one year before it was bottled. It has a good combination of Mediterranean power with elegance and freshness. It has depth and nice balance, fine tannins and a certain elegance. Quite impressive. 15,000 bottles were filled in June 2018.