Descrizione

Les Alcusses è stato il primo vino prodotto da Celler del Roure. Di stile più classico ed eminentemente mediterraneo, è ottenuto da Monastrell e altre varietà, valorizzando la storia e il territorio da cui proviene. Negli ultimi anni la sfida è stata quella di cercare maggiore freschezza ed eleganza, pur mantenendo un grande carico fruttato e una buona potenza. Curiosità: è uno dei vini più utilizzati nei matrimoni valenciani.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler del Roure
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
50% Monastrell, 10% Cabernet sauvignon, 10% Garnacha tintorera, 10% Merlot, 10% Petit verdot, 10% Syrah
Origine
Valencia

Degustazione

Profumo
Aromi fruttati.
Bocca
Un gusto gustoso, maturo, fruttato, complesso e potente, ma non privo di freschezza ed eleganza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Les Alcusses
Descrizione
Vigneto coltivato in alberello, doppio cordone e lira con metodo biologico, situato a 550 metri sul livello del mare.
Dimensioni
45 ettari.
Suolo
Molto vari, caratterizzati da una consistenza franco-sabbiosa e argilloso-calcarea.
Rendimento
25 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Selezione delle uve in cantina. Dopo la diraspatura completa, si procede a una macerazione di 25 giorni. Successivamente, la fermentazione avviene in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo anno.