Descrizione

Come suggerisce il nome stesso, Ses Nines 20 Aniversari celebra due decenni di storia, da quando la sua prima annata ha visto la luce nell'emblematica tenuta Ca'l Tio. Il rosso giovane di Tianna Negre, uno dei vini più amati della cantina, è un armonioso blend delle varietà locali Manto Negro e Callet e di quelle internazionali Syrah e Merlot. Setoso, fresco e facile da bere, è il tributo perfetto al suo terroir d'origine e a un progetto orgogliosamente maiorchino.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Tianna Negre
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Manto negro, Syrah, Callet, Merlot
Origine
IGP Mallorca
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di tonalità media, colore ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Prevalgono gli aromi di frutti rossi freschi e le note floreali su uno sfondo di sfumature leggermente speziate.
Bocca
Setosa, facile da sorseggiare, con un gusto piacevole e un finale fresco e pulito.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Ca'l Tio.
Descrizione
Vigneti di proprietà della famiglia Morey Garau, coltivati con un approccio viticolo rispettoso che punta all'equilibrio e all'eleganza.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette da 12 chilogrammi.
Vinificazione
Diraspato seguito da una macerazione pre-fermentativa di cinque giorni. Fermentazione in depositi di acciaio inox con rimontaggi giornalieri e délestage per 20 giorni. Il processo si conclude con una macerazione post-fermentativa di altri cinque giorni.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botti di rovere.