Descrizione

Un Monastrell che ti prende, che dà il meglio di sé su terreni aridi e poveri. In questo vino monovarietale hanno cercato la finezza, la freschezza e l'eleganza di questa varietà, nonostante la siccità estrema dell'annata. Un omaggio ad Alicante, al suo sole, alla sua terra e alla sua gente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Volver
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Monastrell
Origine
Alicante

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con un bordo rubino intenso.
Profumo
Si sentono bene i frutti maturi (lamponi neri e mirtilli), le spezie, le note balsamiche e anche quelle floreali.
Bocca
Gusto piacevole, equilibrato e corposo. Finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Fatto con uve da diversi vigneti in alberello nei paesi del Vinalopó medio: Pinoso, Salinas, El Maña, Monovar.
Età
Piantati in alberello tra il 1935 e il 1970.
Suolo
Arido e poco profondo. Povero di materia biologica e pieno di rocce calcaree.
Raccolto
Vendemmiare fatto all'inizio dell'autunno.
Vinificazione
Lieviti autoctoni. Fermentazione malolattica in botte.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti francesi.