Bodegas Volver

Rafa Cañizares è stato uno dei responsabili del boom internazionale del vino spagnolo negli anni '90.

Il marchio distintivo della cantina è la lavorazione artigianale a partire da varietà autoctone spagnole provenienti da vigneti molto vecchi, meno produttivi, ma che danno più qualità in tutti i sensi.

La filosofia della cantina è quella di tornare alle coltivazioni e alle lavorazioni tradizionali, per questo producono vini nella Denominazione di Origine La Mancha, nella Denominazione di Origine Alicante e nella Denominazione di Origine Jumilla, nella Terra di Castiglia e ad Almansa.