Descrizione

Tentenublo fa questo bianco soprattutto con l'uva bianca Jaén ( Calagraño) , che non si usa molto nella Rioja e di solito si usa per fare brandy e vini di Montilla-Moriles. Fermenta con le bucce e invecchia per 9 mesi in vasche di cemento, salino e secco. Produzione super limitata, meno di 800 bottiglie.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Tentenublo Wines
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
785 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
90% Jaén, 10% Viura
Altri formati disponibili:
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore oro.
Profumo
Molto serio, con aromi di frutta a nocciolo e fiori bianchi.
Bocca
Salato, secco e con una bella consistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2026 circa, se conservato in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pieza Naya, El Pino, La Quemada y La Balsa.
Descrizione
Vigneto di proprietà situato a Viñaspre, coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica e ragionata. Lavorazione minima o nulla del terreno. Conduzione ad alberello alto.
Età
Tra i 70 e i 100 anni.
Suolo
Rifacimento strutturale su marghe e arenarie e pendii erosi su marghe calcaree.
Clima
Un'annata intensa, con siccità e temperature estive alte
Raccolto
Vendemmia fatta a mano in cassette da 400 chili il 15 settembre 2022.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini aperti con bucce.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in vasche di cemento.
Imbottigliamento
Nell'agosto del 2023.