Descrizione

Questo vino bianco è fatto con le bucce, che gli danno quel bel colore arancione, per questo molti lo chiamano l'orange di Abel Mendoza. È la terza volta che lo produciamo. Meno di duemila bottiglie.

Dettagli del prodotto

La cantina
Abel Mendoza
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
1.832 bottiglie.
Varietà
100% Malvasía
Origine
Rioja

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati a San Vicente de la Sonsierra.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
L'anno viticolo 2022 è stato super secco e con un sacco di caldo.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano nella quarta settimana di settembre 2022.
Vinificazione
Macerazione di 25 giorni fino a quando non raggiunge una tannicità sufficiente per Abel Mendoza. Poi viene pressato e lasciato fermentare malolatticamente in un serbatoio di acciaio inossidabile. Dopo viene travasato in un serbatoio fino all'imbottigliamento. Nessuna aggiunta di solforosa durante tutto il processo.
Imbottigliamento
Nel marzo 2023.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Con Pieles is a new wine from the engaging duo of Abel Mendoza and Maite Fernández, made with Malvasía grapes that spent 25 days on their skins. Complex, intense and savoury, it has honeysuckle aromas, flavours of marmalade and dried honey and a tannic finish. 2024-26.