Descrizione

Questo monovarietale di Pinot Grigio mostra il lato più raffinato, rotondo ed espressivo di questa varietà in Alto Adige. Un bianco mielato e avvolgente, con sentori di pera e tè nero, e un finale piacevolmente equilibrato. Il vino perfetto per scoprire questa varietà nella sua versione alpina.

Dettagli del prodotto

La cantina
Kellerei Cantina Terlan
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Pinot grigio
Origine
Alto Adige DOC

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino intenso e brillante.
Profumo
Svela aromi intensi di pera, litchi e melone bianco, intrecciati con il profumo di un prato appena falciato.
Bocca
Offre un fantastico equilibrio tra i vari componenti. Al palato è rotondo, ampio e corposo, con sfumature di tè nero che si fondono con note esotiche di melone e pompelmo maturo. Il finale è morbido, mielato e con un’acidità perfettamente integrata.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti si trovano a un’altitudine fresca, tra i 270 e i 350 metri sul livello del mare.
Suolo
Depositi di porfido vulcanico di origine quarzosa e terreni leggeri franco-sabbiosi.
Clima
Al riparo dai venti freddi del nord grazie alla barriera costituita dalla catena principale delle Alpi ed esposti al calore mediterraneo che arriva da sud, i vigneti godono di forti sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte.
Raccolto
Manuale, iniziato il 30 agosto.
Vinificazione
Pigiatura delicata delle uve e chiarificazione. Fermentazione alcolica lenta a temperatura controllata in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento da 5 a 7 mesi sulle fecce fini, esclusivamente in depositi di acciaio inox.