Descrizione

Fatto con metodi artigianali e viticoltura sostenibile, il Tinto Velasco viene da vigneti unici della varietà autoctona omonima della Castilla-La Mancha, situati nella cru di El Albardinal a Villanueva de Alcardete (Toledo). È un vino rosso fresco con aromi di frutti rossi e un ricco tocco minerale, perfetto per accompagnare carni rosse, risotti e funghi selvatici

Dettagli del prodotto

La cantina
Garagewine
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
15.0% vol.
Produzione
606 bottiglie.
Varietà
100% Tinto velasco
Origine
IGP Castilla

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Note floreali e di frutti rossi e neri, aromi minerali.
Bocca
Equilibrato e ben strutturato, con un'ottima acidità e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Albardinal.
Descrizione
Vigneto a 623 metri sul livello del mare a Villanueva de Alcardete (Toledo). Coltivato a cordone. Coltivazione rigorosamente non irrigata.
Dimensioni
0,47 ettari.
Età
44 anni.
Suolo
Terreno argilloso.
Raccolto
Vendemmia fatta a mano.
Vinificazione
Diraspato completo. Macerazione pre-fermentativa. Fermentazione alcolica controllata a 25 °C. Macerazione post-fermentativa. Pressa manuale verticale. Fermentazione malolattica in anfore.
Invecchiamento
Invecchiamento in anfore.