Descrizione

Un bianco prodotto interamente da una selezione di uve Verdejo provenienti dagli appezzamenti più vicini al fiume Duero, che offrono maggiore intensità aromatica e freschezza. Si distingue per la sua potenza aromatica, con note varietali di finocchio e mandorla verde su uno sfondo di fiori bianchi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Familia Torres
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro, limpido e brillante.
Profumo
Si distingue per la sua intensità aromatica, con note varietali di finocchio e mandorla verde su un fondo di fiori bianchi.
Bocca
Setoso, deciso, con un'acidità delicata ed elegante che gli conferisce una buona persistenza in bocca.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo, ideale per accompagnare frutti di mare e pesce.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Macerazione molto delicata delle bucce a freddo per 3 ore. La fermentazione avviene in depositi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti per 2 mesi.