Descrizione

Questo bianco di Zamora fa parte del progetto nella provincia castigliana del gruppo Gil Family Estates (Juan Gil). Un monovarietale di Malvasía da vigneti piantati nel 1920, che ha un profilo aromatico intenso e un finale lungo e avvolgente. Provalo con un pesce grasso come il rombo

Dettagli del prodotto

La cantina
Tridente
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Malvasía
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Profumo
Intenso, con note varietali come la noce moscata.
Bocca
Lungo e avvolgente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con pesce grasso, risotti e pollame.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Carrueco
Età
Piantati nel 1920.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Vinificazione in depositi di acciaio inox a temperatura controllata.