Descrizione

In un posto unico, nella parte più "selvaggia" del Bierzo e fuori dalla zona della denominazione di origine, il viticoltore ed en ologo Germán R. Blanco ci stupisce con un Godello monovarietale intenso ed elegante. I suoi aromi varietali, i sentori agrumati, la lunghezza e la finezza sono davvero incredibili. Un vero gioiello di produzione limitata.

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Aurora
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Produzione
1.680 bottiglie
Sottozona
Valle del Boeza
Varietà
100% Godello
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Colore dorato brillante.
Profumo
Aromi intensi di mela verde, agrumi, fumo e burro.
Bocca
Fresco, intenso e cremoso, con note di agrumi, mandorle amare e un finale lungo e gustoso.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Valderreguera.
Descrizione
Vigneto a cordone con doppio cordone situato nel comune di Las Ventas de Albares, nella sottozona della valle del Boeza, Bierzo Alto, esposto a sud-ovest, a un'altitudine di 780 metri. Viticoltura tradizionale, biologica e sostenibile
Dimensioni
0,5 ettari.
Età
Vite di 30 anni.
Suolo
Argilla rossa (ferrosa).
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano con una selezione super attenta nei vigneti e in piccole cassette, fatto nella prima settimana di settembre 2023.
Vinificazione
Diraspato e pigiatura delle uve. Macerazione pre-fermentativa di 24 ore e fermentazione in Flextank a circa 19 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento per 13 mesi in due barrique francesi nuove da 500 litri e in Deposito di acciaio inox.
Imbottigliamento
Nell'ottobre 2024, dopo una leggera filtrazione e un po' di solforosa. Il vino non è stato chiarificato né stabilizzato.