Descrizione

In un ambiente unico, nel Bierzo più "selvaggio" e al di fuori dei confini della D.O., il viticoltore ed enologo Germán R. Blanco ci sorprende con un monovarietale di Godello intenso ed elegante. I suoi aromi varietali, le note agrumate, la persistenza e la finezza sono davvero straordinari. Un vero gioiello a produzione limitata.

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Aurora
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Produzione
1.680 bottiglie
Sottozona
Valle del Boeza
Varietà
100% Godello
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Colore dorato brillante.
Profumo
Aromi intensi di mela verde, agrumi, affumicato e burro.
Bocca
Fresco, intenso e cremoso, con sentori di agrumi, mandorle amare e un finale lungo e gustoso.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Valderreguera.
Descrizione
Vigneto a spalliera con doppio cordone situato nel comune di Las Ventas de Albares, nella sottoregione della valle del Boeza, nel Bierzo Alto, con esposizione sud-ovest, a un’altitudine di 780 metri. Viticoltura tradizionale, biologica e sostenibile.
Dimensioni
0,5 ettari.
Età
Vite di 30 anni.
Suolo
Argilla rossa (ferrica).
Raccolto
Vendemmiatura manuale con selezione rigorosa in vigna e in piccole cassette, effettuata nella prima settimana di settembre 2023.
Vinificazione
Diraspato e pigiato. Macerazione pre-fermentativa di 24 ore e fermentazione in serbatoi Flextank a una temperatura di circa 19 °C.
Invecchiamento
Affinamento di 13 mesi in due botti francesi nuove da 500 litri e in un deposito di acciaio inox.
Imbottigliamento
Nell'ottobre del 2024, dopo una filtrazione molto leggera e l'aggiunta di dosi minime di anidride solforosa. Il vino non è stato chiarificato né stabilizzato.