Descrizione

Vino de finca fatto con Tempranillo da 6 diversi appezzamenti, che ha fatto un invecchiamento in botti francesi per 12 mesi. È gustoso, cremoso, con un buon equilibrio tra acidità e gradazione alcolica. Ha una struttura che gli dà lunghezza e persistenza

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Pulito e brillante, di colore rosso ciliegia con riflessi granati sul bordo. Tonalità media, intensa.
Profumo
Si presenta intenso e complesso. Spiccano i frutti rossi e neri maturi, la liquirizia e le note di affinamento in botte, speziate e balsamiche.
Bocca
Al palato è gustoso e untuoso. Perfetta armonia tra acidità e alcol. Passaggio in bocca fresco e piacevole, grazie ai tannini maturi e delicati che sono piacevoli e conferiscono una struttura che gli dona lunghezza. Finale lungo, retrogusto di frutta matura e retronasale affumicato e speziato.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nei paesi di Moradillo de Roa, Nava de Roa, Roa, La Aguilera, Baños de Valdearados e Gumiel del Mercado, a un'altitudine compresa tra gli 800 e i 900 metri sul livello del mare.
Età
Da 20 a 40 anni.
Suolo
Arcillo-calcarei.
Clima
Continental. Estremo sia d'inverno che d'estate, sia per le temperature che per l'insolazione e le precipitazioni.
Vinificazione
Fermentazione alcolica con rimontaggi delicati e controllo della temperatura, poi fermentazione malolattica in botte
Invecchiamento
Invecchiato per 12 mesi in botte. Stabilizzato naturalmente prima dell'imbottigliamento senza filtri aggressivi.
Imbottigliamento
Imbottigliato 18 mesi dopo la vendemmia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Subtle minerals, dark chocolate, pepper, dark cherries and plums. The structured and almost full-bodied palate is packed with robust, chewy tannins. Long, vertical and spicy. Drink from 2026.