Descrizione

Profumato e davvero accattivante. Ecco come si presenta al naso questo gioiellino del mago Raúl Pérez. Le uve crescono nella fantastica parcella di Paluezas, su terreni calcarei che danno finezza ed eleganza a questo rosso. Conquisterà fin dal primo sorso gli amanti del Bierzo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
800 bottiglie
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Profumo
Profumato, delicato e con deliziosi aromi di frutta rossa e floreali e note minerali.
Bocca
Elegante, fresca e raffinata.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2035 se lo tieni in condizioni perfette.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uva che viene dalla parcella Paluezas, nella zona di Los Módulos.
Dimensioni
0,4 ettari.
Suolo
Calizos.
Clima
Continental con influenza atlantica.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lieviti autoctoni
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere usate da 225 e 500 litri