Descrizione

Un bianco fatto solo con uva Garnacha blanca, con un profumo intenso di mela renetta, pera e frutta tropicale. Al palato è fresco e scorre bene. Perfetto con carni bianche, pesce, formaggi semi-stagionati o pasta

Dettagli del prodotto

La cantina
Vicente Gandía
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
Valencia

Degustazione

Vista
Colore giallo chiaro con riflessi verdastri.
Profumo
Intensi aromi di mela renetta e pera, con note floreali e di frutta tropicale.
Bocca
Fresco, con un gusto vivace, acidità frizzante e un retrogusto che ricorda la mela e il gelsomino.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni bianche, pesce e formaggi semi-stagionati o pasta.

Vigna e preparazione

Raccolto
La vendemmia si fa prima che l'uva diventi dorata dal sole, così si mantengono gli aromi delicati di questo vitigno bianco.
Vinificazione
Macerazione con le bucce per 6 ore prima della pressatura. Poi si passa alla fermentazione.