Descrizione

Il Val Albariño viene fatto con uve che vengono da diverse fattorie della cantina galiziana con lo stesso nome, a sud della D.O. Rías Baixas. I vigneti si trovano nei terreni di Taboexa, dove crescono su un terreno granitico che dà freschezza e acidità; Arantei e Porto, con ciottoli e alluvioni, che esaltano il loro carattere fruttato; e Vilachán, con terreno scistoso, che garantisce una buona mineralità.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas La Val
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Produzione
161.000 bottiglie
Sottozona
Contea del Tè
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi brillanti.
Profumo
Aromi primari di frutta (albicocca, mela, ananas), note di erbe fresche (alloro, finocchio) e agrumi (pompelmo), il tutto su un fondo floreale e salino.
Bocca
Lungo e gustoso, riempie il palato di note agrumate e finisce con un retrogusto salino e minerale. Finale salino e leggermente amaro.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2028 circa, se lo tieni in condizioni perfette.
Abbinamento
Perfetto con qualsiasi tipo di pesce e frutti di mare, ma anche con formaggi freschi, foie gras, pollame e vari tipi di riso e pasta.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Taboexa, Arantei y Porto.
Suolo
Ciottoli, granitici e sassosi.
Clima
Atlantico.
Raccolto
La vendemmia è stata fatta a mano in cassette da 20 chili con un controllo di qualità super attento nella zona di ricezione della cantina.
Vinificazione
Macerazione delle bucce del 40% dell'uva a 10 °C per 4 ore. Pressatura delicata con selezione dei migliori mosti fiore. Fermentazione in deposito di acciaio inox a 16-17 °C.
Invecchiamento
Rimane sui suoi lieviti fini per 5 mesi.
Imbottigliamento
Nel marzo del 2025.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2024 Albariño is from different vineyards, mixing granite, alluvial and slate soils. It fermented in stainless steel, where the wine was kept with the lees for five months. They want to express the sharp profile of Albariño, not exotic or exuberant. It has 12.5% alcohol with a pH of 3.2 and 7.2 grams of acidity. It has a floral note and a vibrant palate with very good freshness and acidity with a saline twist. It's a clear step up. 161,000 bottles produced. It was bottled in March 2025. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

Now under new management, as they sometimes say in the restaurant trade, this is a stylish blend of Albariños from the O Rosal and Condado do Tea sub-regions. Showing the quality of the 2024 vintage, it has the texture and weight of its slightly warmer sites, with pear, kiwi fruit and lemon zest flavours and a waxy undertone from lees ageing. 2025-28. 

James Suckling:

Aromas of brine, fennel, steel, lemons and white peaches. Incisive and medium- to full-bodied, with salinity and volume. It’s sharp yet rounded. Fermented and aged in tanks. Drink now. (Jacobo García-Andrade Llamas)