Descrizione

Ad Altanza dicono che questo è il loro rosso più "terroir"; un vino moderno, ben strutturato e con un sacco di potenziale di invecchiamento. Con un invecchiamento classico di 12 mesi e un riposo in botti di rovere Allier per altri due mesi, è molto fruttato, balsamico e speziato al naso e ha un gusto complesso e setoso

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Altanza
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Altri formati disponibili:
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore granato intenso con riflessi violacei.
Profumo
Dolce e complesso, con sentori di frutti rossi (ciliegia, prugna) e liquirizia. Spezie e note balsamiche. Note secondarie di frutta cotta.
Bocca
Setoso e complesso, con un retrogusto davvero notevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Stuzzichini e tapas, carne, salumi e formaggi. Va bene anche con pesce azzurro o salmone affumicato, e persino con dolci al cioccolato fondente. Perfetto con guance di maiale al vino rosso.

Vigna e preparazione

Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese. Successivamente, invecchiamento di altri 2 mesi in tini di rovere francese Allier da 22 ettolitri.