Descrizione

Vilosell è un mix delle varietà Tempranillo, Syrah e Garnacha che ci dà un vino con aromi piccanti di frutta nera, cioccolato e un tocco di pepe. Di grande persistenza e ampiezza in bocca, è un vino perfetto per accompagnare un buon pasto

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Tomàs Cusiné
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Tempranillo, Syrah, Garnacha
Origine
Costers del Segre
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Affumicato con aromi di frutta nera e cioccolato con un tocco di pepe bianco.
Bocca
Morbido e piacevolmente dolce, con un gusto di more e moka. Super persistente e ampio al palato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 712 metri di altitudine. Coltivati con agricoltura biologica e certificati dal CCPAE. Usiamo solo concimi biologici fatti da noi. Aratura tra i filari con la copertura vegetale del terreno.
Suolo
Ghiaia in quantità variabili e substrati di terra e roccia contenenti anche argilla e limi, con intercalazioni di arenarie conglomerate e calcaree provenienti dalle pendici delle montagne di Prades che, a loro volta, circondano il vigneto
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette e raffreddamento dell'uva intera, con una selezione rigorosa degli acini uno ad uno su un doppio tavolo di cernita.
Vinificazione
Pre-macerazione a freddo dell'uva. Fermentazione e breve macerazione delle bucce in serbatoi da 10.000 litri. Fermentazione tra 22 e 26 °C. Lavoro di identificazione e selezione dei lieviti autoctoni della vite per l'inoculazione durante la fermentazione.
Invecchiamento
Affinamento per 13 mesi, di cui 9 in botti di rovere francese a grana fine di primo e secondo anno e gli altri 3 su fecce in vasche di cemento sotterranee.