Descrizione

Un vino Crianza che nasce nel cuore della "milla de oro" della Ribera del Duero, dove si trova la cantina Viña Mayor, un marchio presente nella zona da un quarto di secolo. Al naso si presenta complesso, con sentori speziati e terziari. In bocca è succoso, rotondo, morbido, con note di frutti di bosco e sentori tostati del legno. Molto fruttato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Mayor
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi violacei, limpido e brillante
Profumo
Aromi di frutti neri ben maturi, come i mirtilli, con sentori balsamici e minerali sullo sfondo.
Bocca
Sapore succoso e fresco. Rotondo, con tannini ben integrati. Sentori di frutta e note tostate del legno. Finale persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Cucina mediterranea, arrosti alla castigliana, cucina asiatica, carni rosse, stufati, legumi e formaggi stagionati di ogni tipo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nei dintorni di Quintanilla de Onésimo, nel cuore della Ribera del Duero.
Clima
Continental.
Raccolto
Uva selezionata e vendemmiata a mano.
Vinificazione
Pigiatura con uve diraspate. Fermentazione alcolica a temperatura controllata e fermentazione malolattica in depositi di acciaio inox. Macerazione post-fermentativa di 15 giorni.
Invecchiamento
Affinamento di almeno 12 mesi in botti di rovere.