Descrizione

Viña Pomal è il massimo della tradizione vinicola della Rioja Alta. Ha un secolo di storia nella produzione di vini di alta qualità e di grande prestigio, oltre alla posizione perfetta di un vigneto unico di sua proprietà nel comune di Haro.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Bilbaínas
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2016
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso, con bordi rubino di intensa intensità.
Profumo
Intenso ed elegante, con aromi floreali e di frutti rossi, con note di spezie dolci (vaniglia) e tostate.
Bocca
Persistente, con l'equilibrio dei grandi vini della Rioja.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con riso, verdure, selvaggina e carne rossa.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viña Pomal.
Descrizione
Vigneti situati nel comune di Haro, a meno di 2 chilometri dalle Cantine. La viticoltura che usiamo è un mix tra quella tradizionale della Rioja e quella di precisione, puntando sull'innovazione per proteggere la natura, sempre con l'obiettivo di ottenere la massima qualità.
Dimensioni
90 ettari.
Vinificazione
Tradizionale. Dopo aver tolto i raspi e schiacciato l'uva, c'è stata una macerazione abbastanza lunga e, dopo la fermentazione alcolica e malolattica, i vini sono stati travasati e chiarificati un po' prima di uva passa alle botti.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in botti di rovere americano, di cui il 20% nuove. Durante questo periodo, sono stati effettuati tre travasi per chiarificare il vino in modo naturale, evitando così la necessità di trattamenti successivi. Dopo il passaggio in botte, il vino è rimasto in bottiglia per almeno due anni prima di essere messo in commercio

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The shy 2016 Viña Pomal Reserva feels classical and balanced, with moderate ripeness and very good freshness and balance and a refreshing mouthfeel. I like the profile, clean and focused with integrated oak. A new direction for this wine? 500,000 bottles produced from the same blend.