Descrizione

Viña Pomal è il massimo della tradizione vinicola della Rioja Alta. Ha un sacco di anni di storia nella produzione di vini di alta qualità e un sacco di prestigio, oltre a una posizione fantastica in un vigneto unico di proprietà nel comune di Haro

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Bilbaínas
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2016
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso, con riflessi rubino di intensa intensità.
Profumo
Intenso ed elegante, con aromi floreali e di frutti rossi che si mescolano con spezie dolci (vaniglia) e note tostate.
Bocca
Persistente, con l'equilibrio dei grandi Rioja.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con riso, verdure, selvaggina e carni rosse.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viña Pomal.
Descrizione
Vigneti nel comune di Haro, a meno di 2 chilometri dalla cantina. La viticoltura che usiamo è un mix tra quella tradizionale della Rioja e quella di precisione, puntando sull'innovazione per proteggere la natura, sempre con l'obiettivo di ottenere la massima qualità.
Dimensioni
90 ettari.
Vinificazione
Tradizionale. Dopo la diraspatura e la pigiatura, c'è stata una macerazione moderatamente lunga e, dopo la fermentazione alcolica e malolattica, i vini sono stati travasati e leggermente chiarificati per passare alle botti.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in botti di rovere americano, il 20% delle quali nuove. Durante questo periodo, sono stati effettuati tre travasi per chiarificare il vino in modo naturale, evitando così la necessità di trattamenti successivi. Dopo il passaggio in botte, il vino è rimasto in bottiglia per almeno due anni prima di essere messo in commercio

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The shy 2016 Viña Pomal Reserva feels classical and balanced, with moderate ripeness and very good freshness and balance and a refreshing mouthfeel. I like the profile, clean and focused with integrated oak. A new direction for this wine? 500,000 bottles produced from the same blend.