Descrizione

Il nome «Vinil So Natural» fa riferimento al disco in vinile, in una metafora che esalta la purezza dell'analogico e, per quanto riguarda il mondo del vino, una vinificazione con interventi minimi. Il vitigno autoctono Sumoll e il francese Merlot formano un originale coupage, dove il primo apporta verticalità e freschezza, mentre il secondo aggiunge corposità e un buon carico fruttato. Fluido, mediterraneo, con un delicato tocco minerale e ideale per chi cerca l'autenticità senza artifici.

Dettagli del prodotto

La cantina
Can Descregut
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
50% Sumoll, 50% Merlot
Origine
Vino de España
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso e brillante.
Profumo
Caratterizzato da aromi di frutta rossa matura (prugna), con note agrumate di melograno, carruba e spezie dolci.
Bocca
Fresco e vivace, con una nota intensa di minerale e un finale vivace.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Pineda (Sumoll) y La Fanga (Merlot).
Descrizione
Vigneti coltivati con metodi biologici. La Pineda si trova a 250 metri di altitudine, mentre La Fanga, esposta a nord, è a 300 metri di altitudine.
Età
Vite piantata nel 2014 (La Pineda) e nel 1984 (La Fanga).
Suolo
Argilloso-calcareo a struttura friabile con presenza di gesso.
Clima
Mediterraneo di terraferma.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in depositi di acciaio inox con macerazione di quattro giorni e successiva filtrazione leggera.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese usate da 300 litri.
Imbottigliamento
Si esegue senza chiarificare né stabilizzare.