Descrizione

Un rosatoelegante e buono che mostra quanto può essere bello questo tipo di vino quando è fatto con cura e attenzione. Prodotto con metodi agricoli biologici, è uno dei vini più interessanti di Raimat. Complesso, profumato e ben strutturato, è diventato un must tra i rosati catalani

Dettagli del prodotto

La cantina
Raimat
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Costers del Segre
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosa pallido melocotone.
Profumo
Complesso ed elegante. Si sentono dei delicati aromi di frutti rossi (lamponi, fragole) che si sposano alla grande con le fresche note agrumate.
Bocca
Delicato e fresco. Ha un'acidità perfetta e un'esplosione di sapori fruttati.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Consumo
Perfetto da mangiare adesso o nei prossimi mesi.
Abbinamento
Perfetto con verdure, carni bianche, risotti, formaggi delicati e pesce. Si abbina bene anche a pizza, lasagne e paté.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmiare notturno, approfittando delle temperature più basse per evitare l'ossidazione e mantenere freschi gli aromi primari.
Vinificazione
È stato usato solo il primo mosto della spremitura, il mosto fiore, per mantenere l'eleganza varietale ed evitare un'estrazione eccessiva dei tannini.