Villa Conchi

La produzione di Villa Conchi si basa su un'attenta selezione di vigneti nel cuore della Catalogna, protetti dalla montagna di Montserrat. La freschezza e la vibrante personalità di questi cava, infatti, devono molto all'armonia e alla purezza dell'ambiente. Inoltre, la loro presentazione incarna quella che è la vera vocazione del cava: la celebrazione e il piacere.

La sfida di posizionare i vini spagnoli nel settore esclusivo dei mercati internazionali è iniziata nel 1993. Javier Ruiz de Galarreta era convinto che le aziende vinicole familiari di alto livello avessero un grande potenziale per i mercati di esportazione. Per questo motivo, fondò una società di esportazione congiunta per le tenute di alta qualità della Rioja Alavesa e di altre importanti zone vinicole della Spagna.

Vent'anni dopo, rimasto sempre fedele alla sua filosofia, Javier Galarreta ha selezionato vigneti eccellenti e strutture moderne per produrre un cava "diverso". Nel 2009, dopo aver viaggiato per la Catalogna alla ricerca di partner in grado di produrre uno spumante elegante e fresco, ha finalmente trovato i vigneti e le qualità che cercava nel cuore del Penedès.

La madre di Javier, Conchi, è purtroppo venuta a mancare nel luglio 2010, senza aver potuto assaggiare e gustare il frutto dell'ultima sfida del figlio. Villa Conchi non è solo un cava moderna ed elegante, una vetrina di ciò che la Spagna ha da offrire, ma anche un omaggio a una donna che è sempre stata fonte di ispirazione per eleganza e distinzione.