Descrizione

Questo unico bianco di Maiorca è davvero speciale. Nasce da un mix preciso tra Premsal e Malvasia e viene fatto in parte con la fermentazione carbonica, in parte con contatto con le bucce e in parte in anfore. Prima di imbottigliarlo, il vino non viene filtrato. Il risultato è un vino complesso, molto espressivo, fresco e piacevole.

Dettagli del prodotto

La cantina
4Kilos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
11.5% vol.
Varietà
Prensal, Malvasía
Origine
IGP Mallorca

Degustazione

Vista
Il suo aspetto un po' torbido è dovuto al fatto che viene imbottigliato senza essere filtrato.
Profumo
Espressiva, pura e complessa. Ha note di frutta bianca, floreali ed erbacee che lasciano spazio a un finale leggermente minerale.
Bocca
Fresca, leggera e vivace.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Buono fino al 2027 se tenuto in condizioni perfette.

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
Ci sono tre tipi di vinificazione: carbonica, a contatto con le bucce e in anfore.
Invecchiamento
Non invecchiato in botti di rovere.
Imbottigliamento
Viene imbottigliato senza filtri e senza solfiti aggiunti.