Descrizione

Abel Mendoza, uno dei migliori viticoltori del nostro paese, ha fatto questo vino monovarietale di Tempranillo con l'uva di diversi vigneti a San Vicente de la Sonsierra, Labastida e Ábalos. Dopo un anno di invecchiamento, ha ottenuto un vino rosso che è un vero spasso, con un gusto che ti dà una bella sensazione e un sacco di struttura

Dettagli del prodotto

La cantina
Abel Mendoza
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia ciliegia con riflessi granati.
Profumo
Aromi delicati di cacao, liquirizia e balsamici.
Bocca
Attacco secco e strutturato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Perfetto da gustare con formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati in diverse parcelle dei comuni di San Vicente de la Sonsierra, Labastida e Ábalos.
Dimensioni
20 ettari.
Età
Vigneti con un'età media di oltre 35 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox a temperatura controllata.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

I tasted again the 2021 Suelos, the old Jarrarte, produced with Tempranillo from 40+-year-old vines on clay, limestone, silt and stony soils in the villages of Ábalos, Labastida and San Vicente de la Sonsierra. It fermented destemmed in stainless steel, went through malolactic in concrete and matured in second-use French oak barrels. This time, it shows more creaminess and spiciness from the oak, with notes of sweet spices and a lactic touch, giving it a false sweetness I had not noticed before. The palate shows much better and is seamless, vibrant and fine-boned, with elegant tannins that are being resolved and showing very good acidity in the finish. It's ripe without excess at 14.5% alcohol, with a pH of 3.75, 5.5 grams of acidity. It will probably keep changing in the bottle... 13,500 bottles produced. It was bottled in June 2023.

James Suckling:

Fresh black plums, ripe raspberries and a touch of sweet spices and vanilla. Medium-bodied with firm tannins and a juicy, medium-long finish. 100% tempranillo. Still youthful but can drink or hold.