Descrizione

Nasce a pochi metri dal mare, in un luogo che fino a qualche decennio fa era praticamente sommerso dall'acqua. È un vino affinato sulle fecce, che sono state sottoposte a un regolare rimestamento, e questo gli conferisce quella corposità e quel volume, nonostante sia stato vinificato in vasche di cemento. Un bianco molto fresco e succoso, perfetto per pesci come il virrey o la palometa rossa. Spettacolare.

Dettagli del prodotto

La cantina
Albamar
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Valle del Salnés.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Profumo
Molto fresco, con una bella tensione. Mineralità granitica, sentori iodati, di mare e alghe con un delicato fondo lattiginoso.
Bocca
Corposo e voluminoso, davvero gustoso.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Molto versatile. Si abbina bene a pesci delicati come il virrey, la palometa rossa, il nasello e le ostriche.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca O Pereiro, en Castrelo, concello de Cambados.
Descrizione
Vite coltivate nella parte più antica della tenuta, a pochi metri dalla foce del fiume Umia.
Età
Il vigneto è stato piantato in due fasi: la prima negli anni '80 e la seconda nel 2004.
Suolo
Sabbia e argilla. Il terreno da cui provengono le uve per questo vino è sabbioso.
Vinificazione
Pigiatura del grappolo intero, fermentazione in tini con lieviti indigeni, svinatura al termine della fermentazione.
Invecchiamento
Circa 8 mesi sui lieviti con Bâtonnage. Poi riposa 3 mesi in bottiglia

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

You can't get much closer to the sea than the 0.3-hectare parcel in Castrelo that supplies the raw material for this Albariño. Lees stirred in stainless steel, it has classic sea breeze and iodine aromas, a mealy, savoury palate, some toast and wet stone and a long, tapering finish. Part of a stunning range of whites and reds. 2025-30

James Suckling:

Lime zest, subtle apricots and salt on the nose. The palate is incisive, with stone fruit that balances its austerity. Saline, taut and compelling in the distinctive way these wines often are. Slightly textured. Drink now or hold.