Descrizione

Bianco fatto con l'uva locale Amigne, che in latino vuol dire "gentile". È un'uva autoctona molto rara nel cantone del Vallese, coltivata soprattutto nella zona di Vétroz, quindi la trovi spesso sulle etichette come Amigne de Vétroz. Una rarità che dà vita a vini bianchi secchi o dolci, ma sempre gustosi e con aromi intensi e inebrianti. Per indicare la dolcezza di questi vini, sull'etichetta c'è un codice visivo basato sulle api ( abeilles): un'ape vuol dire che c'è da 0 a 8 grammi di zucchero residuo, due api tra 9 e 25 grammi e tre api per più di 25 grammi di zucchero residuo

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Jean-René Germanier
Tipo di vino
Bianco
Annata
2017
Alcool
14.1% vol.
Varietà
100% Amigne
Origine
Valais

Degustazione

Vista
Colore giallo dorato.
Profumo
Piccante, ha una mineralità tipica con note di pesche e meloni maturi.
Bocca
Combina in modo geniale una morbidezza di fusione e un fascino delicato senza dimenticare il tipico aroma dell'uva, per finire con un finale complesso e lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Adesso o nei prossimi 3 anni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Plantys
Descrizione
Vigneto con certificazione BIO Suisse.
Suolo
Lavagna "rotta" e morena ghiacciata.
Clima
Continental. La valle del Vallese è protetta dalle Alpi, con poche precipitazioni e un clima soleggiato e secco.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Le uve, senza essere diraspate né chaptalizzate, vengono leggermente pigiate e fermentano in vasche orizzontali di cemento.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2017 Amigne de Vétroz (Two Bees) is clear, pure and fresh on the elegant and aromatic nose with its ripe pear aromas. Lush and elegant on the palate, this is an intensely fruity and beautifully textured Amigne with ripe but salty-mineral acidity and fine tannins. The off-dry style makes this another excellent wine to have with cheese. Gorgeous and with great aging potential. Tasted November 2018. - Stephan Reinhardt.