Descrizione

Il Palo Cortado della Riserva di Famiglia di Cantine Argüeso mostra tutta la complessità dell'amontillado di Sanlúcar, con il profumo dei migliori olorosos. Selezionato direttamente nelle criaderas e soleras, ci regala note di invecchiamento biologico e aromi terziari dovuti al suo lungo invecchiamento in botti centenarie, con un gusto intenso, potente, secco e rotondo

Dettagli del prodotto

La cantina
Argüeso
Tipo di vino
Palo Cortado
Alcool
19.0% vol.
Varietà
Palomino fino
Origine
Jerez-Xérès-Sherry

Degustazione

Vista
Ambrino, brillante.
Profumo
Aromi di frutta secca, tipo noci, note tostate e balsamiche che ricordano i legni pregiati.
Bocca
Secca, intensa, forte, rotonda e con un sacco di corpo.
Temperatura di servizio
Le cantine consigliano di servirlo un po' fresco. Dicono anche che una volta aperta la bottiglia, si può tenere per un bel po' di tempo.
Abbinamento
Vino super versatile, perfetto con carne, pesce, piatti tradizionali, salumi, formaggi stagionati e affumicati. Anche con i dolci al cioccolato.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Preparazione tradizionale
Invecchiamento
Lunga maturazione di oltre 20 anni in botti centenarie, seguendo il sistema delle criaderas e soleras.