Descrizione

Questo Albillo real al 100% viene fatto nella cantina Atalaque, nella D.O. Méntrida, ed è uno dei progetti di Rodríguez de Vera. Viene fatto invecchiare in botti di rovere francese per 12 anni, che gli danno un leggero aroma tostato e un buon equilibrio. È un bianco da invecchiamento, con tanta complessità e ampiezza.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Pepe Rodríguez de Vera
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Produzione
280 bottiglie.
Varietà
100% Albillo real
Origine
Méntrida

Degustazione

Vista
Colore oro giovane, pulito e brillante. Denso, con lacrime sottili e lente.
Profumo
Franco e pulito, con un'intensità alta, con note floreali come fiori d'arancio, frutta come scorza d'arancia, agrumi tipo pompelmo e note tostate.
Bocca
Fresco, con acidità media che bilancia un grado alcolico medio, corpo medio, gusto intenso, con note di agrumi tipo arancia o pompelmo, sentori floreali, richiami di frutta bianca e leggere note tostate con un finale lungo e ben equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.