Descrizione

Questo vino rosso invecchiato è fatto nello stile della Ribera del Duero, con uve da vigneti che rispettano il territorio e vendemmiate a mano nei vigneti di La Horra. Il suo colore intenso, il profumo e il gusto ci dicono che è un vino da bere subito, ma con un bel potenziale di invecchiamento

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Balbás
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso intenso.
Profumo
Aromi di frutta matura, fresco con note speziate. La sua acidità equilibrata gli conferisce un finale molto piacevole e fresco.
Bocca
Persistente, con un corpo setoso, untuoso e poco pesante. È fruttato e fresco. La sua acidità equilibrata gli conferisce un finale molto piacevole e fresco. È un vino morbido con tannini delicati e dolci.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carni rosse e stufati in salsa.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati ad alberello e a cordone coltivati nel cuore della Ribera, nella zona di La Horra, nel rispetto del paesaggio per integrarli nell'ecosistema ribereño. Coltivazione a basso intervento, nel rispetto del paesaggio e della fauna della zona. Altitudine tra 830 e 880 metri.
Età
Più di 30 anni.
Suolo
Franco-argilloso e franco-sabbioso con notevoli differenze tra le aziende agricole.
Clima
il 2020 è stata un'annata fantastica, con piogge più abbondanti del solito e temperature un po' più calde, con un caldo intenso in estate.
Raccolto
Vendemmia manuale con selezione in campo, un po' più lunga del solito perché molto suddivisa in zone, alla ricerca della perfetta maturazione dei vigneti. Il tempo ha aiutato a ottenere un equilibrio perfetto dell'uva. Fatta tra il 16 settembre e il 10 ottobre 2020.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox usando solo il lievito naturale dell'uva. Massima cura delle bacche.
Invecchiamento
Affinamento per 18 mesi in botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

Suckling:

A floral lift, reminiscent of violets, on top of the glossy, rich black cherries, spices and blueberries. Quite firm and structured on the palate with a medium to full body framed by dense tannins. Long and tight, but not quite fine-grained. Better from 2024. - Zekun Shuai, Senior Editor.