Descrizione

Il grande tesoro delle Cantine di Burgos. Un vino straordinario della Ribera del Duero fatto alla vecchia maniera. Rosso con un grande potenziale di invecchiamento, perfetto da bere adesso e da tenere per tanti anni. Fresco ed elegante.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Balbás
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2018
Alcool
15.0% vol.
Sottozona
La Horra
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso intenso.
Profumo
Ha aromi di frutta nera, vaniglia e spezie. Note minerali. Legno delicato e ben integrato con gli aromi del vino.
Bocca
Persistente, con tannini delicati e dolci, cremoso e non troppo pesante. Molto equilibrato, con un finale morbido e rotondo.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Carne alla griglia, stufati, spezzatini di selvaggina e risotti.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uva che viene da diverse fattorie a La Horra, in vigneti davvero spettacolari.
Suolo
Terreno molto povero, franco-argilloso con pietre di origine fluviale e glaciale.
Clima
2018. È stata un'annata di ottima qualità, con un inverno super freddo e secco, una primavera piovosa e un'estate con temperature estreme che hanno dato alle viti una fase fenologica perfetta.
Rendimento
3.500 chili per ettaro.
Raccolto
La vendemmia del 2018 è stata fatta un po' alla volta, cru a cru, aspettando che ogni vigneto fosse pronto.
Vinificazione
La fermentazione avviene in modo naturale in piccoli serbatoi con lieviti autoctoni. La macerazione può durare fino a tre settimane.
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in barrique nuove di rovere francese.
Imbottigliamento
Riposa in bottiglia per altri 18 mesi per completare la sua maturazione.

Recensioni degli esperti

Decanter:

This is, simply, an outstanding wine with a captivating sweet oak, spice and black fruit bouquet. The rich, plummy and dense palate and firm tannins are balanced by admirable freshness to give the wine impressive length. Beautifully ripened. An exercise in power and finesse with a long life ahead.