Descrizione

Il grande tesoro della cantina di Burgos. Un vino straordinario della Ribera del Duero dal taglio tradizionale. Rosso con un grande potenziale di invecchiamento, ideale da bere adesso e perfetto da conservare per molti anni. Fresco ed elegante

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Balbás
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2018
Alcool
15.0% vol.
Sottozona
La Horra
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso intenso.
Profumo
Ha aromi di frutta nera, vaniglia e spezie. Note minerali. Legno delicato e ben integrato con gli aromi del vino.
Bocca
Persistente, con tannini delicati e dolci, untuoso e non pesante. Molto equilibrato, con finale morbido e rotondo.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Carni alla griglia, stufati, spezzatini di selvaggina e risotti.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uva proveniente da diverse fattorie a La Horra, in vigneti spettacolari.
Suolo
Molto povero, franco-argilloso con terreno sassoso con pietre di
origine fluviale e glaciale.
Clima
2018. È stata un'annata di ottima qualità, con un inverno super freddo e secco, una primavera piovosa e un'estate con temperature estreme che hanno dato alle viti una fase fenologica perfetta.
Rendimento
3.500 chili per ettaro.
Raccolto
La vendemmia del 2018 è stata fatta un po' alla volta, cru per cru, aspettando che ogni vigneto fosse perfettamente maturo.
Vinificazione
La fermentazione avviene naturalmente in piccoli serbatoi con lieviti autoctoni. La macerazione può durare fino a tre settimane.
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in barrique nuove di rovere francese.
Imbottigliamento
Riposa in bottiglia per altri 18 mesi per completare il suo affinamento.

Recensioni degli esperti

Decanter:

This is, simply, an outstanding wine with a captivating sweet oak, spice and black fruit bouquet. The rich, plummy and dense palate and firm tannins are balanced by admirable freshness to give the wine impressive length. Beautifully ripened. An exercise in power and finesse with a long life ahead.