Descrizione

Il Baron de Ley Reserva mostra l'armonia e l'equilibrio tra le note primarie di frutta, quelle secondarie di rovere e i delicati sentori terziari derivanti dall'affinamento in bottiglia che contraddistinguono un'eccellente riserva della Rioja. Versatile e perfetto da abbinare al cibo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Barón de Ley
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Rioja Orientale
Varietà
90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Maturana
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino limpido e brillante.
Profumo
Carattere tipico della varietà, con abbondanti note di frutti rossi e composta, accompagnate da spezie dolci e sentori balsamici.
Bocca
L'attacco è potente e sviluppa una sensazione di volume morbido e avvolgente che si diffonde gradualmente sul palato fino a un finale cremoso. Il retrogusto ricorda i frutti rossi mescolati a note di erbe selvatiche.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
È perfetto con le patate alla riojana, un piatto tradizionale della Rioja simile a uno stufato di patate e chorizo con sentori di alloro e peperoncino. Si abbina bene anche a carni bianche, funghi selvatici, champignon e stufati di legumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca de Imas
Descrizione
Vigneti situati nel comune navarro di Mendavia, a 400 metri di altitudine.
Età
Vigneti piantati nel 1985.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox a temperatura controllata, alla ricerca dell'equilibrio tra estrazione e conservazione degli aromi.
Invecchiamento
Affinamento di almeno 18 mesi in botti di rovere, seguito da un ulteriore invecchiamento in bottiglia fino al raggiungimento della piena maturità.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Brambly and ripe fruit on the nose, black plums, clove and touches of smoke. Textural tannins, modern style. Spicy finish.

James Suckling:

Aromas of fresh plums, citrus, roasted spices and hints of vanilla and cocoa nibs. The fruit is prominent, with a medium body and a juicy center palate. Tight and pretty long, with a creamy finish extended by the wood notes. Vegan. Drink from 2027.