Descrizione

Il Boekenhoutskloof The Wolftrap Red proviene dalla splendida valle di Franschhoek e rende omaggio ai pionieri del Capo, nonché alla biodiversità del Sudafrica. Marc Kent, anima della cantina Boekenhoutskloof, ha trasformato questa storica tenuta in un punto di riferimento mondiale per la qualità e la sostenibilità. In questo caso specifico ci troviamo di fronte a un vino dominato dal Syrah, che nasce da vigneti coltivati con metodi biologici e che, dopo una maturazione in botti parzialmente nuove, offre un ottimo equilibrio tra potenza ed eleganza. Un rosso capace di catturare lo spirito avventuroso di uno dei migliori terroir del Paese africano e che, inoltre, ha un eccezionale rapporto qualità-prezzo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Boekenhoutskloof Winery
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Syrah, Mourvèdre, Viognier
Origine
Franschhoek

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Al naso si dispiega un bouquet profumato di frutti rossi e neri, fiori freschi come le violette e l'inconfondibile aroma della macchia mediterranea.
Bocca
Al palato è una delizia di opulenza e morbidezza; un rosso corposo ed equilibrato in cui i mirtilli e le prugne nere si intrecciano con sentori di spezie dolci come il chiodo di garofano e il coriandolo. Ha un finale rinfrescante e succoso.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Consumo
Da consumarsi preferibilmente entro il 2029 circa, se conservato in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Clima
La stagione 2023 è stata caratterizzata da un inverno secco e mite, con piogge abbondanti prima dell'invaiatura. È seguito un periodo di maturazione fresco e umido che ha favorito una maturazione lenta delle uve, a vantaggio della loro qualità.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata.
Invecchiamento
Il vino matura in botti di rovere francese parzialmente nuove.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Floral perfume, wild rosemary, cherry and red berries. Supple and succulent with notes of wild strawberry and spice. Pillowy, delicate tannins lead to a punchy mocha finish.