Descrizione

Abbiamo davanti un blend davvero particolare: Chardonnay francese e Albariño galiziano coltivati in un vigneto uruguaiano. Il risultato di questo mix è un bianco con aromi intensi e complessi che anticipano un gusto fresco e persistente. Una produzione limitata di una delle migliori cantine del Sudamerica.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Bouza
Tipo di vino
Bianco
Annata
2019
Alcool
12.2% vol.
Produzione
2.757 bottiglie
Varietà
60% Chardonnay, 40% Albariño
Origine
Montevideo

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Aromi di ciliegia e prugna, con note floreali.
Bocca
Rotondo, con un bel volume e un'acidità equilibrata. Persistente al palato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Las Violetas
Suolo
Limoso-argilloso.
Raccolto
La vendemmia è stata fatta il 12 e il 25 febbraio.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti per 9 mesi per lo Chardonnay in botti di rovere e per 9 mesi per l'Albariño in serbatoi di acciaio.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This has aromas of lemon zest, salted and blanched almonds, nougat and pie crust. Round and creamy with a medium body and leesy, pastry and almond flavors. Old-school and round, yet balanced and fresh. Drink now.