Descrizione

Le uve usate per fare questo champagne rosé vengono da 12 cru diversi. Così, la maison Brimoncourt prende i migliori grappoli da ognuno di essi per fare uno spumante rosé eccezionale. È un vino che si abbina bene con il cibo, con note floreali e fruttate al naso e un finale lungo e fresco.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Brimoncourt
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
40% Pinot noir, 35% Chardonnay, 25% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore lampone.
Profumo
Note di agrumi e bergamotto, con un tocco di lampone e melone.
Bocca
Palato fresco, cremoso, con note fruttate e floreali (rosa, miele e cannella). Buona persistenza e freschezza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo e anche con formaggi come il Chaource Brie o il Salers. Ottimo anche con dolci sfogliati o ai lamponi.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Vinificazione in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento in pupitres per 36-48 mesi. Dosaggio di 8 grammi di zucchero per litro.