Descrizione

Le uve con cui viene prodotto lo Champagne Brimoncourt Brut Rosé provengono da 12 cru diversi. In questo modo, la maison Brimoncourt seleziona i migliori grappoli di ciascuno di essi per la produzione di uno spumante rosé eccezionale. È un vino molto adatto all’abbinamento gastronomico, con sentori floreali e fruttati al naso e un finale lungo e fresco.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Brimoncourt
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
40% Pinot noir, 35% Chardonnay, 25% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore lampone.
Profumo
Note agrumate e di bergamotto, oltre a sentori di lampone e melone.
Bocca
Al palato è fresco e cremoso, con sentori fruttati e floreali (rosa, miele e cannella). Buona persistenza e freschezza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 6 e 8 ºC.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo e anche con formaggi come il Chaource, il Brie o il Salers. Ottimo anche con dolci di pasta sfoglia o al lampone.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Vinificazione in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento in botti di rovere da 36 a 48 mesi. Dosaggio di 8 grammi di zucchero per litro.