Descrizione

Questo champagne è fatto solo con Chardonnay da 8 cru diversi, così si assicurano di prendere i grappoli migliori per creare il blanc de blancs della cantina. I suoi aromi ricordano la brioche, la frutta fresca e i fiori di acacia, mentre al palato è vellutato, delicato e ben equilibrato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Brimoncourt
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Note di brioche e frutta, con sentori di fiori bianchi (acacia).
Bocca
Sapore fresco, morbido, vellutato e con note fresche di agrumi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con salmone affumicato, sashimi, sushi, frutti di mare e pesce al forno.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uve che vengono dai vigneti Grand Cru nella zona della Côte des Blancs.
Vinificazione
Vinificazione nel deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di 48 mesi in pupitres. Dosaggio di 8 grammi per litro.