Descrizione

Questo champagne è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da 8 diversi crus. In questo modo, la maison si assicura i migliori grappoli per la produzione del suo blanc de blancs. Le sue note aromatiche ricordano la brioche, la frutta e i fiori d'acacia, mentre all'assaggio si presenta molto vellutato, morbido ed equilibrato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Brimoncourt
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Note di brioche e frutta, con sentori di fiori bianchi (acacia).
Bocca
Palato fresco, morbido e vellutato con fresche note agrumate.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra 6 e 8ºC.
Abbinamento
Ideale con salmone affumicato, sashimi, sushi, frutti di mare e pesce al forno.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uve provenienti da vigneti classificati come Grand Crus situati nella Côte des Blancs.
Vinificazione
Vinificazione in vasche di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiato per 48 mesi in botti di rovere. Dosaggio di 8 grammi per litro.