Navarra
Chivite Colección 125 Rosado 2023
Garnacha, Tempranillo, Syrah
31,70 €
IVA inclusa
Bottiglia 75 cl.
|
42,27 € / Litro
Descrizione
La Collezione 125 Rosato è pura eleganza. Viene fatto con il metodo più delicato per ottenere questo stile, il metodo di sanguinamento.
Grazie
all 'invecchiamento in botte sulle proprie fecce, ha una piacevole corposità e una struttura solida. I suoi aromi intensi e la sua eccellente acidità lo rendono un rosato molto gastronomico e altamente raccomandabile
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosé
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Terra Estella
Varietà
Garnacha, Tempranillo, Syrah
Origine
Navarra
Degustazione
Vista
Colore rosa pallido.
Profumo
Espressivo e fresco. Gli aromi di frutta rossa, floreali e di erba secca risaltano su un fondo con note legnose.
Bocca
Grasso, saporito, lungo e con un'ottima acidità. Molto persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Tutti i tipi di riso e pasta, salumi, carni bianche, minestra di verdure, pesce in salsa di pomodoro, carpaccio di carne rossa, indivia con roquefort e funghi.
Vigna e preparazione
Nome del vigneto
Finca Legardeta.
Clima
Moderato continentale.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Dopo una breve macerazione in vasca, si fa un piccolo spillaggio secondo il metodo tradizionale per prendere il mosto fiore, che poi va in botte dove fermenta e matura con i propri lieviti in sospensione.
31,70 €
IVA inclusa
Bottiglia 75 cl.
|
42,27 € / Litro
Annate: 2023 2022 2021 2019
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