Descrizione

Hacienda López de Haro lancia il suo rosato nella sua collezione Classica, la più esclusiva della cantina. Sotto questo marchio vengono messi in commercio solo vini di annate eccezionali. È il caso di questa meraviglia del 2013, che con la sua etichetta rende omaggio a Cruz Manso de Zúñiga, figura fondamentale nella lotta contro la fillossera, che ha contribuito a migliorare le tecniche di vinificazione e a preservare le varietà autoctone della Rioja.

Questa annata è stata considerata dal critico Tim Atkin MW come uno dei migliori rosati della Rioja.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Hacienda López de Haro
Tipo di vino
Rosé
Annata
2013
Alcool
12.3% vol.
Varietà
Garnacha, Viura
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore salmone con riflessi ramati e grande intensità. Si nota la sua tonalità elevata dovuta al lungo invecchiamento e mostra anche alcune sfumature grigie sul bordo.
Profumo
Si distingue per la sua essenza profumata e setosa, davvero unica e di grande carattere. Ci sono note floreali e saponose insieme a toni più fruttati di pompelmo e scorza d'arancia. Si sentono anche note balsamiche e mentolate che gli danno una freschezza speciale. Inoltre, ci sono note di vaniglia e fieno che si integrano nella matrice aromatica, creando un vino con una personalità intensa.
Bocca
Entrata ampia con un ottimo equilibrio al palato, dove le sensazioni eteree sono il filo conduttore. Di grande lunghezza, sprigiona raffinatezza ed eleganza. Ha alcune note saline finali che ne aumentano la complessità. Nel finale compaiono i frutti a nocciolo e rimangono le sensazioni tattili di grande delicatezza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Situati nell'Alto Najerilla, ai piedi della Sierra de la Demanda. Esposizione a nord.
Età
Vecchi vigneti.
Suolo
Terrazze argillose-ferrose.
Clima
il 2013 è stato l'anno più freddo del secolo. È stato un anno complicato a causa del tempo strano. L'inverno è stato umido, così come la primavera, che oltre ad essere piovosa è stata anche molto fredda, durando quasi fino a metà giugno e con una forte gelata il 25 maggio. La fioritura è stata ritardata e la maturazione è stata irregolare, con molti problemi di umidità che hanno reso più intenso il lavoro di potatura verde. L'estate, anche se è arrivata tardi, è stata mite. Settembre e ottobre hanno permesso alla vite di completare con successo il ciclo, soprattutto nel caso dei vigneti vecchi, ma il vendemmiare ha richiesto molta pazienza, essendo stato effettuato in modo molto selettivo e scaglionato per ottenere la maturazione ottimale.
Raccolto
Vendemmiare a mano il 17 ottobre 2013.
Vinificazione
Macerazione tra le 24 e le 48 ore a basse temperature, intorno ai 10 °C. Poi si fa il sanguinamento del serbatoio, estraendo in modo naturale un mosto rosato e brillante che fermenta a 16 °C per circa 20 giorni in serbatoi di acciaio.
Invecchiamento
Invecchiamento di 4 anni in botti bordolesi di rovere europeo (specie Quercus petraea) provenienti da una selezione speciale di boschi francesi e dell'Europa dell'Est. La maggior parte del rovere è di primo utilizzo, anche se sono state incluse alcune botti di secondo utilizzo. Successivo invecchiamento in bottiglia.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Sourced from the Alto Najerilla rather than the area around Haro, this is a superb mature rosado made with Garnacha and 40% Viura. Aged in mostly new French and Eastern
European oak, it's subtle, complex, savoury and mature, with redcurrant, earth and sweet spice flavours and an umami undertone. 2025-28. 

Decanter:

A fantastic example of aged rosado with just enough barrel influence, a touch of grainy freshness and some attractive orange and spicy notes. It is fleshy enough but framed perfectly by the wood, and is surely very versatile with any food match. Despite the age, it still offers bright red berry fruit and a juicy, sappy finish.