Descrizione

L'Origen, di Cantine Comenge, viene fatto da diversi piccoli appezzamenti di vigneti biologici e rappresenta il carattere unico di un territorio dove il terreno è prevalentemente argilloso, situato sui pendii e circondato da boschetti e pinete. Elegante, corposo e persistente, è perfetto con i piatti di pasta.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Comenge
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Ha un colore rosso ciliegia intenso con riflessi granati. È brillante e pulito.
Profumo
Esplosivo e super fruttato. Si fa notare per il suo intenso sapore di frutta rossa acidula e le sue note balsamiche. Si sentono aromi di ribes, fragola selvatica, liquirizia e anice.
Bocca
Fresco, ben strutturato e con una consistenza piacevole. La sua acidità naturale e i suoi tannini succosi ti danno una sensazione rinfrescante. Insieme ai ricordi fruttati intensi, ci sono le note tipiche dell'invecchiamento (vaniglia, spezie dolci, cannella, chiodi di garofano...) e la sensazione balsamica della liquirizia, che aggiungono una bella complessità al tutto. Il retrogusto lascia un ricordo piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse e selvaggina, con legumi speziati e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago de los Almendros, Viña de Carrapiñel y Viña de la Cruz de Canto.
Descrizione
Pendii tra i 780 e gli 855 metri di altezza. I vigneti sono tra Curiel de Duero e Pesquera de Duero. Hanno la certificazione di vigneto biologico.
Suolo
Argilloso con prevalenza di calcite e gesso specchiato, nella cantina di Viña de Carrapiñel, e affioramenti sabbiosi, a La Cruz de Canto.
Clima
Continental.
Raccolto
La vendemmia viene fatta a mano in piccole cassette.
Vinificazione
In cantina, i grappoli e le uve vengono scelti a mano con molta attenzione. La fermentazione avviene con lieviti autoctoni in piccoli serbatoi di cemento.
Invecchiamento
Invecchiamento di 15 mesi in botti di rovere francese nuove e di un anno.
Imbottigliamento
Chiarificato e filtrato appena prima dell'imbottigliato.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

Deep ruby in the glass, this wine has a bouquet of black cherry, fennel pollen and olive tapenade. Brawny tannins coat the tongue and gums and wander off to leave behind flavors of Simka plum, black currant, bittersweet chocolate, fennel seed and dried sage. The enduring finish is marked with a note of Black Forest cake.

 

James Suckling:

Rich blackberries, mussel shells, sweet grilled spices and a touch of vanilla on the nose. Medium- to full-bodied with firm tannins. Structured and pretty flavorful, with a medium-long finish. From organically grown grapes. Better from 2025.

Tim Atkin:

Rafael Curado uses grapes from three comparatively young vineyards in Curiel de Duero and Pesquera to produce this stylish Crianza, which spent a year in 50% new French oak. Concentrated, glossy and poised, it mixes fine tannins, fresh acidity and layers of plum, bramble and black cherry fruit. 2023-27.