Descrizione

Per fare questo Special Selection, abbiamo scelto dei vigneti che hanno delle caratteristiche uniche per avere uve di altissima qualità. La sua struttura lo rende un vino perfetto per accompagnare carni bianche o rosse alla griglia, mentre la sua acidità equilibrata e la sua sensazione avvolgente ci permettono di gustarlo anche con pesci grassi o azzurri.

Ora ti proponiamo questo vino in un astuccio molto speciale con 6 bottiglie e 6 calici bordolesi in cristallo di Boemia in omaggio

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Cosme Palacio
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2022
Alcool
14.2% vol.
Sottozona
Rioja Alta.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso granato di tonalità alta.
Profumo
Di forte intensità, ci sono aromi come mirtilli rossi e ribes con note di finocchio che gli danno un tocco davvero speciale. Ci sono anche cannella e vaniglia, che vengono da una botte francese di qualità.
Bocca
Elegante e maturo, con un buon equilibrio tra frutta, botte e acidità. Tannini dolci che aiutano a dare struttura. Sapori di caramello, tabacco e un finale lungo e goloso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni bianche o rosse alla griglia. Va bene anche con pesci grassi o azzurri.

Vigna e preparazione

Descrizione
Per fare questa edizione speciale del centenario, abbiamo scelto dei vigneti che hanno delle caratteristiche uniche per avere uve di altissima qualità.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 13 mesi in botti bordolesi di rovere francese con tostatura media. Altri 6 mesi circa in bottiglia prima di arrivare sul mercato.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Selección Especial is made with purchased grapes from the Rioja Alavesa, mostly from old-vine parcels. Impressively fresh for a 2022 Tempranillo, it has nicely scented French oak, lots of youthful energy, a violet top note and a palate of blackberry and black cherry. 2026-31