Descrizione

Questo prosecco brut nature nasce dall'esperienza e dalla passione di Loris Bonotto (che ha fondato Le Contesse) e Enricco Buffoni. Insieme hanno fatto un vino che unisce alla grande eleganza e freschezza. Il suo bassissimo contenuto di zucchero lo rende perfetto per accompagnare i frutti di mare cotti.

Dettagli del prodotto

La cantina
Le Contesse
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
11.0% vol.
Varietà
100% Glera
Origine
Prosecco DOC

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino brillante.
Profumo
Aromi floreali (fiori di acacia) e fruttati (pesca e mela Golden).
Bocca
Passaggio piacevole, equilibrato e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con i frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti della provincia di Treviso.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Pressatura delicata e decantazione statica del mosto. Seconda fermentazione in serbatoi pressurizzati con controllo della temperatura. Ha un livello di zucchero residuo di 2-3 grammi per litro.