Descrizione

Coto de Imaz Gran Reserva è uno dei gioielli di El Coto e uno dei vini più classici della Rioja. Maturo, potente e complesso, fa impazzire chi ama il carattere seducente di un gran reserva. È fantastico con i piatti tradizionali a base di carne rossa, soprattutto con l'agnello arrosto.

Dettagli del prodotto

La cantina
El Coto de Rioja
Tipo di vino
Rosso - Gran Reserva
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rubino brillante con riflessi mattone.
Profumo
Maturato, elegante e con un sacco di aromi. Le note di frutti rossi, tostati e cocco lasciano spazio agli aromi terziari di cuoio, terra bagnata e frutta secca.
Bocca
Complesso, persistente e rotondo. Ha tannini morbidi e un retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C
Abbinamento
Perfetto con l'agnello arrosto, i piatti di selvaggina e altri tipi di carne rossa e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti della cantina.
Clima
Privilegiato, con influenze atlantiche e mediterranee.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 21-30 giorni con macerazione giusta per trovare il giusto equilibrio tra frutta ed estratto.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti americane e francesi per almeno 24 mesi, seguito da almeno 36 mesi di affinamento in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Overwhelming oak with vanilla essence, mint, blackberries, pine needles and truffles. Traditional and reserved on the palate, with plenty of oak tannins at the moment. But the freshness and acidity will keep it interesting in the future. Try from 2027. - Zekun Shuai, Senior Editor.