Descrizione

Coto de Imaz Gran Reserva è uno dei gioielli di El Coto e uno dei vini più classici della Rioja. Maturo, potente e complesso, fa impazzire chi ama il carattere seducente di un gran reserva. È fantastico con i piatti tradizionali a base di carne rossa, soprattutto con l'agnello arrosto.

Dettagli del prodotto

La cantina
El Coto de Rioja
Tipo di vino
Rosso - Gran Reserva
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Tempranillo, Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rubino brillante con riflessi mattone.
Profumo
Maturato, elegante e con un sacco di aromi. Si sentono note di frutti rossi, tostati e cocco, che poi diventano aromi terziari di cuoio, terra bagnata e frutta secca.
Bocca
Tannini morbidi e setosi. Retrogusto complesso e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C
Abbinamento
Perfetto con l'agnello arrosto, i piatti di selvaggina e altri tipi di carne rossa e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti delle cantine.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 21-30 giorni con macerazione giusta per trovare il giusto equilibrio tra frutta ed estratto.
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in botti americane e francesi.
Imbottigliamento
Almeno 36 mesi di affinamento in bottiglia.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Aromas of ripe strawberries, raspberries, leather, tea, coffee, chocolate, aniseed and forest floor. Harmonious palate built on mouth-watering acidity.

James Suckling:

Savory and lightly earthy, with licorice, vanilla, toast and some dried citrus aromas. Juicy, medium-bodied and well integrated, with firm tannins and a long finish. Drink now or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.