Descrizione

Coto de Imaz Gran Reserva è uno dei gioielli di El Coto e uno dei vini più classici della Rioja. Maturo, potente e complesso, fa impazzire chi ama il carattere seducente di un gran reserva. È fantastico con i piatti tradizionali a base di carne rossa, soprattutto con l'agnello arrosto.

Dettagli del prodotto

La cantina
El Coto de Rioja
Tipo di vino
Rosso - Gran Reserva
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rubino brillante con riflessi mattone.
Profumo
Maturato, elegante e con un sacco di aromi. Le note di frutti rossi, tostati e cocco lasciano spazio agli aromi terziari di cuoio, terra bagnata e frutta secca.
Bocca
Complesso, persistente e rotondo. Ha tannini morbidi e un retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C
Abbinamento
Perfetto con l'agnello arrosto, i piatti di selvaggina e altri tipi di carne rossa e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti della cantina.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 21-30 giorni con macerazione giusta per trovare il giusto equilibrio tra frutta ed estratto.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti americane e francesi per almeno 24 mesi, seguito da almeno 36 mesi di affinamento in bottiglia.