Descrizione

El Coto produce questo vino utilizzando le migliori viti di Tempranillo e Graciano della propria tenuta situata a Cenicero, considerata la più estesa della denominazione. Dopo un affinamento accurato e meticoloso in botte e un periodo in bottiglia in cui si affina e si perfeziona, arriva sul mercato questo rosso corposo, equilibrato e complesso. Ideale per gli amanti del Rioja.

Dettagli del prodotto

La cantina
El Coto de Rioja
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Tempranillo, Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso con riflessi leggermente aranciati.
Profumo
Aromi di spezie dolci, cacao e frutta matura che gli conferiscono complessità.
Bocca
Corposo, equilibrato, persistente e molto piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Ideale per accompagnare l'agnello da latte arrosto, i piatti di selvaggina e altri tipi di carne rossa.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca los Almendros
Descrizione
Vigneto situato a Cenicero (La Rioja). È considerato il vigneto più grande di tutta la D.O.Ca.
Dimensioni
450 ettari.
Età
La maggior parte sono vigneti vecchi.
Clima
Prevalentemente mediterraneo, fortemente influenzato dalla Sierra Cantabria che frena i venti freddi dell'Atlantico creando un microclima con inverni e estati miti.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione della durata compresa tra 22 e 30 giorni in piccole vasche di acciaio inossidabile, accompagnata da una delicata macerazione per ottenere l'equilibrio tra l'espressione del frutto e quella del terroir.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in botti nuove di rovere americano.
Imbottigliamento
Prima di arrivare sul mercato, il vino rimane in bottiglia per almeno 18 mesi per acquisire eleganza e finezza.