Descrizione

Il Coto Real Reserva nasce dal vigneto Cuartos Viejos, situato a Cenicero, nella Rioja Alta. È un vigneto con più di mezzo secolo di storia che produce appena 6 grappoli per Vite. Per questo vino, di cui ogni anno si producono pochissime bottiglie, si sceglie un affinamento di 24 mesi in botti di diverse tostature e provenienze, per ottenere un vino potente, complesso e persistente.

Dettagli del prodotto

La cantina
El Coto de Rioja
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viña Cuartos Viejos.
Descrizione
Vigneto piantato e situato a Cenicero, nella sottozona della Rioja Alta, a 450 metri di altitudine.
Dimensioni
36 ettari.
Età
Da oltre 50 anni.
Raccolto
L'uva è stata raccolta in cassette da 350 chilogrammi.
Vinificazione
L'uva passa attraverso una tavola di cernita. La macerazione e la fermentazione alcolica avvengono in piccoli depositi di acciaio inox da 100 ettolitri, con rimontaggi giornalieri e una macerazione prolungata. La fermentazione malolattica è avvenuta in barrique.
Invecchiamento
L'affinamento in botte è durato 24 mesi. Le botti sono di diversi tipi, provenienze e livelli di tostatura.
Imbottigliamento
Non è stato filtrato ed è stato affinato in bottiglia per almeno 18 mesi prima di arrivare sul mercato.