Descrizione

Coto de Imaz Reserva è uno dei vini più famosi di El Coto de Rioja, una delle grandi cantine della regione. È un rosso complesso ed equilibrato che ti conquista grazie alla qualità delle sue uve e al suo lungo e accurato invecchiamento. Un rioja classico e versatile.

Dettagli del prodotto

La cantina
El Coto de Rioja
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso con bordi granata.
Profumo
Aroma forte, con note di frutta matura e cacao pregiato.
Bocca
Carnoso, potente e vellutato. Ha tannini maturi e un'acidità perfetta.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 16 e i 18 °C.
Consumo
Buono fino al 2031, più o meno, se lo tieni in buone condizioni.
Abbinamento
Caccia, carne rossa e vitello.

Vigna e preparazione

Clima
Con un mix di influenze atlantiche e mediterranee.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile. Macerazione che dura fino a 18 giorni con frequenti rimontaggi.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 18 mesi in botti di rovere americano da 225 litri.
Imbottigliamento
Prima di arrivare sul mercato, il vino resta in bottiglia per almeno altri 18 mesi per affinare il suo gusto.