Descrizione

Terza annata di questo bianco della D.O. Cariñena, pensato per essere gustato da un sacco di gente. Varietale, gastronomico e con un equilibrio incredibile. Artigianale, prodotto in piccole quantità e fatto dai grandi enologi aragonesi Jorge e Jesús Navascués. Nella precedente annata 2021 è stato scelto come il bianco con il miglior rapporto qualità-prezzonell' 'Aragón 2024 Top 100, il rapporto speciale pubblicato dal Master of Wine Tim Atkin, e questo non è da meno in termini di qualità. Pulito, preciso, gustoso ed elegante

Dettagli del prodotto

La cantina
Mas de Mancuso
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Produzione
12.000 bottiglie
Varietà
100% Macabeo
Origine
Cariñena

Degustazione

Vista
Colore vivo e brillante.
Profumo
Ananas, papaya secca, scorza di lime, mandorle affumicate e timo.
Bocca
Avvolgente, con un retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2028 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati ad Almonacid de la Sierra (Saragozza) a un'altitudine di 650 metri.
Età
Più di 25 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Invecchiamento
Affinamento in vasche di cemento a contatto con i lieviti per circa 20 mesi.
Imbottigliamento
Nel febbraio 2024.